Madrid, 7 feb (EFE ).- Las fruterías tradicionales de barrio celebran este domingo el Día del Frutero con una reivindicación de su buen hacer, ya que su trato personalizado ofrece al consumidor ventajas para poder conseguir la cada vez más buscada dieta saludable, con frutas y verduras en su momento óptimo de maduración.

«El público está mejor atendido en los comercios pequeños, porque aquí, el que compra sabe lo que compra, no esperas colas para pagar, no te llevas lo que no quieres y sí lo que te apetece, y encima te lo damos para el día en que te lo vayas a comer, no como lo de las grandes cadenas, que lo metes en la nevera y al final lo tiras».

Así de rotundo se ha mostrado el propietario de la legendaria tienda Frutas Vázquez, Félix Vázquez, con motivo de la celebración de Santa Dorotea, patrona de los fruteros y los floristas, que en España ha tomado protagonismo de la mano de la marca italiana de manzanas Val Venosta, que lleva apoyando siete años su celebración.

Para esta ocasión, han ideado un cambio de roles por un día entre el frutero madrileño y la cantante e «influencer» Natalia, quien ha animado a las fruterías de barrio a que difundan por redes sociales las bondades de consumir frutas y verduras, «ahora que están tan de moda entre los jóvenes las dietas saludables».

Vázquez, ahora septuagenario, nació en la frutería que regenta en la madrileña calle de Ayala «por circunstancias de la vida», ya que, según ha explicado a Efeagro, «antiguamente las tiendas tenían vivienda», un espacio que ha incorporado al negocio de cara al público.

Entre sus clientes hay miembros de la realeza, embajadores, futbolistas -incluida «la mujer de Beckham, perseguida por paparazzis»-, toreros y cadenas de hoteles de cinco estrellas, «las mesas más selectas de España», ya que Frutas Vázquez se ha especializado en la venta de la gama de más calidad y sabor.

En su oferta no faltan durante todo el año las cerezas, bien de producción nacional o importadas, o las uvas con sabor a caramelo para Nochevieja; ahora hay para elegir entre más de diez variedades de tomate o las novedosas fresas blancas, «que con las rojas se puede hacer una bandera rojiblanca», ha comentado entre risas.